Сибарит - система питания

Автор программы питания «Сибарит» Елена Стоянова похудела на 30 кг и вернула себе здоровье. 

И вот уже более 10 лет помогает людям, потерявшим надежду, избавиться от лишних килограммов.

Это волшебная система, ведь все, кто по ней худеет, больше не хотят возвращаться к другому питанию - настолько она продуманная, да и просто вкусная.

Программа делится на два этапа:

  • Этап 1 - Интенсив длится 6 недель, вы можете похудеть от 3 до 15-16 кг.
  • Этап 2 - Поддерживающий режим, вы продолжаете худеть, но не так стремительно.

Основные принципы программы «Сибарит»

Чтобы достичь максимального результата на интенсивном этапе похудения, нужно строго соблюдать все рекомендации. Как говорят опытные сибаритяне, «первый интенсив бывает только один раз».

А значит, чтобы похудеть как можно сильнее, не пренебрегайте правилами.

Основа программы - вкусный коктейль «Сибарит», он готовится из мягкого творога и фруктов, и вкуснее даже, чем мороженое.

В течение дня сибаритяне выпивают 2 литра чистой негазированной воды. Те, кто забывает пить воду, худеют гораздо медленней. Помните: не чай, не компот, не кофе, не сок, а чистая вода!

Сибаритяне едят 4 раза в день, последний приём пищи не позднее 18 часов. Вечером пьют какао.

Сибаритяне едят много овощей,употребляют только правильные жиры и отдают предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом.

Меню интенсивного этапа

В течение дня вы должны поесть 4 раза. Оптимальные промежутки между приемами пищи от 1.5 до 4 часов. Например: в 8 завтрак, в 10 ланч, в 14 обед, в 18 ужин.

Завтрак

  • Коктейль Сибарит, 360 мл - есть его нужно медленно, маленькой ложечкой.
  • Чай или кофе без молока и сахара.

Ланч - второй завтрак.

  • Гигантский салат из свежих некрахмалистых овощей (суповая тарелка с верхом) + 1 чайная ложка правильного масла (см ниже).
  • Каша, приготовленная на воде, без соли. сахара, молока. Объём около стакана.
  • Орехи: 3 штучки миндаля или 2 половинки грецкого ореха (не жареные). Можно заменить тремя маслинами.

Обед

За 20 минут до обеда - коктейль Сибарит, 180 мл. После собственной обед (как бы не лопнуть!).

  • Гигантский салат из свежих некрахмалистых овощей (суповая тарелка с верхом) + 1 чайная ложка правильного масла.
  • Тушеные, запеченые или вареные некрахмалистые овощи + 1 чайная ложка правильного масла.
  • Белковое блюдо: нежирное мясо, рыба (тушеные, вареные или запеченые без жира) или 2 яйца. Размер порции - примерно со свою ладонь без пальцев.

Ужин - не позднее 18-19 часов.

  • Коктейль Сибарит, 360 мл.

Вечером

После шести есть нельзя, но зато нужно пить какао. Напиток готовим из натурального порошка - того, что не содержит ни сахара, ни других добавок.

Можно на одну большую чашку 2 чайных ложки с верхом порошка, а можно разделить на два раза: по небольшой чашке на 1 ч.л.

Начинающим сибаритянам порой какао очень не нравится, но пить его очень важно. Дело в том, что какао помогает избавиться от тяги к сладкому.

Кроме того, содержит много магния, который необходим нашему организму ежедневно.

Вероятно, у вас бывает порой непреодолимое желание съесть шоколадку? Это происходит, когда накопился дефицит магния, и организм требует срочно пополнить запас.

Если же каждый день пить по чашечке какао, то баланс сохраняется, и организм ведёт себя спокойней.

Если вам совсем невкусно, можно добавить немного молока. Но помните, что кальций, который содержится в молоке, препятствует усвоению магния.

Длительность интенсивного этапа

Интенсивный этап не может длиться более 6 недель. Неважно, на сколько вы похудели, надо переходить на поддерживающий режим. В дальнейшем, если нужно, вы сможете снова пройти интенсив.

Поддерживающий режим

Когда вы сильно похудеете на интенсиве, нужно закрепить полученный результат и при этом не слететь с программы питания. Теперь меню не такое строгое, но важно соблюдать определенные правила.

  • Перед каждый приёмом пищи (примерно за 20 минут) вы съедаете 180 мл. коктейля Сибарит.
  • Утром - сытный завтрак, ужин не позднее 18-19 часов.
  • Много овощей.
  • Нежелательно есть фрукты кроме тех, что входят в состав котейля Сибарит.
  • Состав дневного рациона примерно такой: 25% калоийности за счёт белков, 50% - за счёт углевдов с низким ГИ, 25-30% - за счёт правильных жиров. Однако в день следует употреблять не более 30-35 грамм жира.

Разрешенные продукты

Коктейль - любые фрукты и мягкий кремообразный творог жирностью 0-0.5%, содержание белка 8-10 г. на 100 г. Если творог обычный, то он высокобелковый, его следует разбавлять обезжиренным кефиром.

Для салата - любые свежие овощи, кроме картофеля. Свежая морковь и свекла в небольших количествах.

Для овощного блюда в обед - любые овощи, кроме картошки, моркови и свеклы. Тушеные овощи можно заменить густым овощным супом.

Для каши - крупный геркулес, греча, перловка, пшено, неочищенный рис.

Кашу можно заменить двумя ломтиками хлеба, в составе которого нет белой муки, но есть отруби. Также можно заменить тушеной или вареной фасолью.

Белковое блюдо - говядина, телятина, куриная грудка, нежирная рыба. Если рыба жирная, то минус 1 ч. ложка масла в обед. Яйца тоже можно.

Правильные жиры - нерафинированное растительно масло, льняное масло, оливковое масло первого холодного отжима, масло печени трески.

Приготовление коктейля Сибарит

На день необходимо приготовить 900 мл коктейля, чтобы получились 2 порции по 360 мл и одна в 180 мл.

Вам понадобится:

  • 500 грамм кремообразного творога (жирность не более 0.5%), содержание белков 8-11 г. на 100 г. Если творог обычный, то содержание белка там примерно 18-24 г. на 100 г, такого творога следует взять 250 грамм и добавить 250 мл обезжиренного кефира.
  • 400 грамм фруктов. Для простоты считаем объём как 2.5 яблока. Фрукты могут быть любые, только не нужно злоупотреблять бананами.

Сахар не добавлять!

Вкусные коктейли получаются из сочетаний яблоко + банан + клубника, яблоко + персик, абрикосы + клубника, также из нектаринов, груши, черешни, слив, малины, черники, арбуза, дыни и т.д. Апельсины и мандарины нужно брать вместе с перегородочками. Киви нежелательно, от них горький привкус.

Творог плюс фрукты удобно размельчить блендером в большой чаше, а потом разлить на три порции. Для 360 мл подходят пивные кружки и бульонные чашки, для 180 мл сгодится обычная чашка или стакан.

Коктейль может стоять в холодильнике до 1.5 суток, дольше лучше не хранить.

Недостатки

  • Требуется готовить коктейль ежедневно.
  • Если вы работаете вне дома, то весь дневной рацион придётся носить с собой.
  • На приём пищи тоже уходит много времени, причём на ланч придётся брать ещё один перерыв.
  • Если программу соблюдать не строго, то потеря веса будет меньше ожидаемой.

Преимущества

  • Нет чувства голода.
  • Побуждает есть много овощей.
  • Дневной рацион сбалансирован, организм получает всё, что необходимо: овощи, фрукты, кальций, магний, белки, полноценные углеводы, правильные жиры.
  • Потеря веса мотивирует продолжать и продолжать.
  • Программа формирует навыки здорового питания.
  • Восстанавливается обмен веществ, происходит оздоровление поджелудочной железы, почек и печени.
  • На поддерживающем режиме вы продолжаете худеть.